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旅の記録、日常の記録、ふと気になったものたちなど、そんなものを切り取ってみた
蟹尽くし
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今日は、親しい仲間と横浜中華街、菜香新館で、上海蟹尽くしランチ。

メニューは、以下のとおり。

 上海蟹玉子とふかひれのスープ
 上海蟹の小龍包
 上海蟹の清蒸し
 そして上海蟹の雑炊

そのほかに前菜、北京ダック、鮑のオイスターソース、そして湯葉の生姜ソース(スイーツ)。

いやあ、季節だねえ。
蟹はおいしいねえ。
そしてついつい無口になるねえ。
今回は雌だったので、卵沢山。そして味噌一杯。
楽しい会食でござんした。

それぞれの料理写真は「この続きを読む」をクリック!

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前菜の焼き物
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前菜の葱+鶏
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上海蟹とふかひれのスープ
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鮑のオイスターソース
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上海蟹の小龍包。サイズ巨大。
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卵、味噌一杯の上海蟹
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これは上海蟹のタグ。
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さっぱり蟹雑炊。チャーハンよりも良かった。
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湯葉のスイーツ。生姜風味がおいしい。
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