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旅の記録、日常の記録、ふと気になったものたちなど、そんなものを切り取ってみた
山原(やんばる)そば
てんtoてんと対極にあるようなそばが食べられるのがこの山原そば。
そーきそばと、普通の三枚肉のそばをたのんだのだが、これがまたうまい。
沖縄に行くまで、「沖縄そばうまくないかも疑惑」があったのだが、東京では本物のそばが食べられないのだということがよーくわかった。

いやあ、このそばうまい!


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コメント
この記事へのコメント
前回、そーきそばを食べ損ないました。
秋にリベンジ予定です。ここも美味しそうですね♪
2005/08/17(水) 12:24:00 | URL | ジョゼ #79D/WHSg[ 編集]
首里そば、てんtoてん、山原そば、必須です。ほかにもいろいろ。
mixiの沖縄ソバのコミで研究してみてください。
2005/08/18(木) 22:01:00 | URL | tearecipe #79D/WHSg[ 編集]
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