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旅の記録、日常の記録、ふと気になったものたちなど、そんなものを切り取ってみた
行者餅
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Canon IXY Digital L3

京都は祇園祭が終わったばかり
今年もまた見ることができなかった夏の祭り

いつか見てみたい祭りのひとつ

そして祇園祭といえば行者餅
松宮さんがわざわざ送ってくださった

文化三年に京都で疫病がはやった際に、祇園祭の山鉾に餅をそなえたところ、多くの人が疫病から逃れられたという縁起から始まった京菓子司 柏屋光貞のお菓子で、宵山の日一日だけ販売される超限定品

薄いクレープのような生地に餅と味噌餡が入っている
山椒の香りの味噌餡が餅の柔らかさとあいまって
お茶との相性も抜群

こんな菓子を食べながら、思いは京都へ

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