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旅の記録、日常の記録、ふと気になったものたちなど、そんなものを切り取ってみた
蕎麦食いねェ
久しぶりに蕎麦をたべた。

やはり蕎麦はうまい。

日本人に生まれて良かったなあと思うのは、まさにこんな時だ。


ばりばりにそば粉が沢山はいっている(つまり繋ぎのすくないもの)のが好きなので、東京の町のなかでうまいと思える蕎麦屋はそうそうないのが残念だ。
だから、MOMOさんにそば粉を送ってもらえるのはとてもありがたいこと。

でも、そばうちの技術は、ぜんぜんなので、そのうち、蕎麦打ち教室にでもかよいたいものだ。




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