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旅の記録、日常の記録、ふと気になったものたちなど、そんなものを切り取ってみた
Astana Garden
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今日は多摩のフレンチ風自然食レストラン「アスタナガーデン」に嫁さんと行って来た。

以前何回か行ったのだが、ここ1年以上間が開いてしまった。
ランチのセットは久しぶりだ。

3500円のランチを頼んだのだが、野菜がたくさん入っていて、それがどれも甘くて美味しい。

国内の産地から取り寄せた極上のおいしい野菜を使って料理が作られるので、その素材の味を最大限に引き出した料理が美味しくないわけがない。

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前菜は、スモークサーモン、ホタテ、さわらなどのシーフード、白レバーのパテ、生野菜各種はワンプレートに。

どれも美味しくて、ぺろりと食べてしまった。

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長ネギ、下仁田ネギ、たまねぎ、わけぎと鱈がはいったポタージュスープ。
これもこってりとした暖かいスープ。

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そしてメインディッシュ。海老とさわらのグリル。小松菜のソース。
かりっと焼いてあって、おいしい。

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そしてデザートの焼きりんご。バニラアイスのせ。
この焼きりんご、なかなか甘すっぱくて美味しかった。

これにコーヒーが付く。

(続きは下のリンクから。)

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